GINSANTO E CANTUCCI DI ZIO CARLO

GINSANTO E CANTUCCI DI ZIO CARLO

€39,00
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GINSANTO E CANTUCCI DI ZIO CARLO

GINSANTO E CANTUCCI DI ZIO CARLO

€39,00

Ispirato al rituale toscano di fine pasto dei cantucci intinti nel vinsanto, questo gin gastronomico
trasforma un gesto conviviale e familiare in un’esperienza liquida che unisce memoria, dolcezza ed
eleganza.
Botaniche Principali

Ginepro, miele artigianale toscano, cantucci artigianali toscani gluten free, mandorle, vaniglia, uva
sultanina, scorza d’arancia, albicocca secca, fiori di zagara, vinsanto toscano, acqua di mare.
Profilo Aromatico

Avvolgente e armonico, con una dolcezza naturale di miele, note di frutta secca, mandorla e uva
passa, accompagnate da una delicata freschezza agrumata e floreale
Metodo di produzione

Le botaniche vengono lavorate separatamente tramite macerazione idroalcolica a freddo. La
dolcezza tipica dello stile Old Tom è ottenuta esclusivamente con miele artigianale. Il vinsanto viene
aggiunto in purezza in fase di assemblaggio finale (circa 180 g per bottiglia). Segue riposo, filtrazione
e imbottigliamento in piccoli lotti numerati
Allergeni

Contiene mandorle

Ricetta Ginsanto 75

Un drink shakerato che unisce il Gin Santo e Cantucci con la freschezza dello champagne.

Ingredienti: 30 ml Gin Santo e Cantucci, 10 ml Zucchero liquido, 20 ml Succo di limone, 75 ml Champagne o Bollicina Metodo Classico.

Guarnizione: Scorza di limone o cantuccio.

Procedimento: Shakerare il Gin Santo e Cantucci, lo zucchero liquido e il succo di limone con ghiaccio. Filtrare in una flûte e completare con lo champagne. Guarnire con una scorza di limone o un cantuccio.