RIBOLGIN DI NONNA LISA

RIBOLGIN DI NONNA LISA

€39,00
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RIBOLGIN DI NONNA LISA
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RIBOLGIN DI NONNA LISA

RIBOLGIN DI NONNA LISA

€39,00

Ispirato alla ribollita toscana, piatto simbolo di cucina povera e recupero, Ribolgin racconta la
profondità della tradizione contadina e il valore della sostenibilità.
Botaniche Principali

Ginepro, coriandolo, angelica, cavolo, carote, pane artigianale toscano gluten free, bietole, sedano,
fagioli cannellini, foglie di ulivo, salvia, rosmarino, pepe nero, timo, acqua di mare
Profilo Aromatico

Complesso, vegetale e terroso, con note di verdure cotte, pane, erbe aromatiche e una chiusura
speziata e sapida
Metodo di produzione

Prodotto secondo tecnica Cold Compound, senza distillazione finale. Le botaniche vengono lavorate
nel loro apice stagionale e infuse separatamente a freddo per preservarne le proprietà organolettiche
e garantire uno standard qualitativo costante durante tutto l’anno
Allergeni

Non contiene allergeni.

Ricetta Ribol Martini

Una versione del classico Martini con il Ribolgin come protagonista.

Ingredienti: 60 ml Ribolgin, 10 ml Due Terzi Rosso.

Guarnizione: Foglia di salvia.

Procedimento: Unire il Ribolgin e il Due Terzi Rosso in un mixing glass con ghiaccio. Mescolare bene fino a raffreddamento e filtrare in una coppetta Martini. Guarnire con una foglia di salvia.